油炸菜

概述

油炸菜中炸，是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆)，放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。

2百科释义

油炸菜中炸，是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆)，放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。

9词语组词

油字组词 炸字组词 菜字组词

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本词条最后更新于 2026-07-13 03:27:04

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