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酵子
酵子
概述
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
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基本解释
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1
基本解释
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
3
详细解释
含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”
9
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本词条最后更新于 2026-07-14 07:53:43
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